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Accidentes en cocinas

Accidente causado por acto inseguro o una condición insegura en cocina, que afecta el cuerpo físico en el lugar de contacto con la persona.

Lesión causada por la acción de un cuchillo o utensilio cortante,

que resulta en una incisión en la piel o tejidos subyacentes.

Lesión térmica provocada por el contacto con aceite caliente,

resultando en daño a la piel y tejidos.

Accidente causado por la pérdida de tracción entre el calzado del individuo

y la superficie del suelo, generalmente debido a la presencia de líquidos como agua o aceite.

Daño físico causado por la manipulación o impacto de objetos pesados,

que puede resultar en contusiones, fracturas u otras lesiones musculoesqueléticas.

Ahora veamos medidas de prevención de accidentes en cocinas en la siguiente lección.

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